Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%. Marca: G.Paniz Versões com capacidades que se adequam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos). Cuba em aço inox 304. Alavanca para bascular a cuba. Engrenagens em ferro fundido. Sistema com duas pás misturadoras helicoidais. Carenagem em chapa de aço carbono 1020. Capacidade máxima de massa pronta: 60 kg Consumo trifásico: 2,3 kW/h Dimensões (altura X largura X comprimento): 1150 x 770 x 940 Peso: 175 kg Potência trifásica: 3 Cv