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    CHAIRA ESTRIADA 12 PROFISSIONAL – GOURMET MIX

    Utensílios, Chairas, Açougue, Hotéis e Pousadas, Residência
    Material: Aço Inox + Polipropileno Peso (KG): 0,354 CxLxA: 45 x 5,5 x 4 cm Marca: Gourmet Mix Fabricante: Marcamix
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    FACA CARNE BRANCO 8″ MASTER LINE MUNDIAL

    Utensílios, Facas, Açougue, Bar e Restaurante, Hotéis e Pousadas, Residência
    A Faca Carne Masterline Mundial é produzida com lâmina temperada em aço inox, o que garante maior resistência, sem sofrer danos durante as afiações. O cabo em polipropileno virgem é altamente resistente ao uso diário. É ideal para cortar carne crua, assada e cozida. As Facas Masterline Mundial possuem selo NSF, e proteção Antimicrobial Sanitized, uma garantia da higienização e não proliferação de microrganismos. A lâmina possui afiação e polimento profissional. Pode ser utilizado tanto para cozinhas profissionais, quanto domésticas, para quem preza por qualidade e profissionalismo mesmo em preparações mais simples.
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    COLHER PARA CALDEIRAO GD. PLANA

    Utensílios, Colheres, Bar e Restaurante, Hotéis e Pousadas, Padaria e Confeitaria, Residência
    Dimensões: Peso: 0,246 Kg Altura: 1 Cm Largura: 60 Cm Profundidade: 7,5 Cm
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    AE15G2 – 3 velocidades

    Equipamentos, Amassadeiras, Padaria e Confeitaria
    Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas. A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Marca: G.Paniz Capacidade: 15 kg de massa pronta; Painel de controle digital; Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação); Variação de velocidades através de inversor de frequência; Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única; Ampla abertura da grade; Mecânica robusta com correntes e correias; Baixo nível de ruído; Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.
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    MPS-250

    Equipamentos, Modeladoras de pão, Padaria e Confeitaria
    Para modelar pães enrolando a massa. Ideal para panificadoras e similares. Marca: G.Paniz Sistema patenteado de troca de feltro, mais rápido e econômico. Carenagem em chapa de aço. Baixo nível de ruído. Modelos MPS 350 com pedestal e MPS 500 em aço inox. MPS 250 - Sem pedestal Capacidade máxima de massa pronta Pães até 500g Consumo monofásico 0,35 kWh Dimensões (altura X largura X comprimento):470x400x730mm Peso: 70 kg Potência Monofásica: 1/4 Cv
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    MBI 25

    Equipamentos, Amassadeiras Semirrápidas, Padaria e Confeitaria
    Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%. Marca: G.Paniz Versões com capacidades que se adequam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos). Cuba em aço inox 304. Alavanca para bascular a cuba. Engrenagens em ferro fundido. Sistema com duas pás misturadoras helicoidais. Carenagem em chapa de aço carbono 1020. Bivolt Automático Capacidade máxima de massa pronta: 25 kg Consumo monofásico: 0,36 kW/h Dimensões (altura X largura X comprimento): 740 x 720 x 650mm Peso: 54 kg Potência Monofásica: 1/2 cv
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Divisoria 30/40cm

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Gancho Duplo

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Gancho Simples

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Régua p/ Ganchos

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