Padaria e Confeitaria

A misturadora Gourmella Top, com panela em alumínio, para uso em bancada, é ideal para cozinhar e misturar massas, salgados e doces. Marca: G.Paniz Painel digital para programação do tempo e da velocidade; 10 níveis de velocidade: Maior precisão no desenvolvimento de suas receitas; Panela de 10 Litros, em alumínio fundido, usinada interna e externamente, com alças e acabamento na cor vermelha; Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado; Tampa em inox para proteger contra respingos; Panela que bascula, facilitando a retirada do seu conteúdo; Batedor (para salgados) e Raspador (para doces) em aço inox, de fácil montagem e desmontagem; Raspador com abas (palhetas) de silicone e mola de compensação de altura, desmontagem simples dos componentes facilitando sua limpeza; Base em aço inox, com queimador a gás, de baixa pressão, chama simples, Ø 110mm. Acendimento por ignição elétrica e regulador de chama. Pés de borracha; Motor com redutor integrado, de alta performance e silencioso; Cooler para refrigerar o sistema, acionado automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso; Acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha e base em aço inox; Timer sonoro que avisa o final do tempo programado; Diâmetro fundo panela: 300mm; Espessura panela: 5mm; Capacidade de produção de doce: 12 a 15 latas de leite condensado (até 6kg); Capacidade de produção de massa: até 4kg. Equipamento certificado pelo OCP0070 conforme Portaria Inmetro 148/2022 Consumo de gás: 0,265 kg/h Consumo monofásico; 0,8 kW/h Dimensões (altura X largura X comprimento): 535 x 540 x 445mm Peso: 21,5 kg Potência Monofásica: 46 W Volume (L): 10 L